Pollo Speziato alla Marocchina con Couscous
Portate i sapori vivaci del Marocco direttamente sulla vostra tavola con questa ricetta di pollo speziato e couscous. Teneri bocconcini di pollo, avvolti in un abbraccio di spezie aromatiche, si posano su un letto di soffice couscous per un pasto che sazia e delizia.
Cuciniamo.
In una ciotola media, mescolate i pezzi di pollo con olio d'oliva, cumino, coriandolo, curcuma, cannella, sale e pepe nero, fino a quando non saranno uniformemente ricoperti.
Scaldate una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo condito e cuocete per 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato e cotto.
Mentre il pollo cuoce, portate a ebollizione il brodo di pollo in un pentolino.
Una volta raggiunto il bollore, togliete il brodo dal fuoco e incorporate il couscous. Coprite e lasciate riposare per 5 minuti, o finché tutto il liquido non sarà assorbito e il couscous sarà soffice.
Sgranate il couscous con una forchetta.
Servite immediatamente il pollo speziato alla marocchina sopra il soffice couscous.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
Recensioni
Nessuna recensione ancora
Sii il primo a recensire questa ricetta.
Hai preparato questa ricetta?
Raccontaci com’è venuta.