Pollo Marroquí Especiado con Cuscús
Esta receta de Pollo Marroquí Especiado con Cuscús trae los vibrantes sabores de Marruecos a su mesa. Pollo tierno sazonado con especias aromáticas, servido sobre un cuscús esponjoso para una comida satisfactoria.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, mezcle los trozos de pollo con aceite de oliva, comino, cilantro, cúrcuma, canela, sal y pimienta negra hasta que estén bien cubiertos.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo sazonado y cocine durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido por completo.
Mientras el pollo se cocina, lleve el caldo de pollo a ebullición en una cacerola pequeña.
Una vez que hierva, retire el caldo del fuego e incorpore el cuscús. Cubra y deje reposar durante 5 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido y el cuscús esté esponjoso.
Esponje el cuscús con un tenedor.
Sirva el pollo marroquí especiado inmediatamente sobre el cuscús esponjoso.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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