Panino Cremoso al Pesto, Pollo e Carciofi
Questo panino unisce la tenerezza del pollo, il sapore acidulo dei cuori di carciofo e la cremosità della mozzarella con il vivace pesto, creando un pranzo appagante di ispirazione italiana. È veloce da preparare e perfetto per un pasto caldo e filante.
Cuciniamo.
Tagliate ogni panino ciabatta orizzontalmente e spalmate 2 cucchiai di pesto uniformemente sulla parte interna di ogni metà.
Distribuite il pollo sfilacciato e i cuori di carciofo tritati sulle metà inferiori dei panini ciabatta.
Adagiate 2 fette di mozzarella fresca sopra il pollo e i carciofi su ogni panino.
Coprite con l'altra metà dei panini ciabatta.
Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande o in una piastra per griglia a fuoco medio. Una volta calda, adagiatevi delicatamente i panini.
Cuocete per 4-5 minuti per lato, premendo delicatamente con una spatola, finché il pane non sarà dorato e croccante, e il formaggio fuso e filante.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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