Panini Cremoso de Pollo al Pesto y Alcachofas
Este panini es una deliciosa combinación de pollo tierno, corazones de alcachofa con un toque ácido y mozzarella cremosa, todo realzado por el vibrante sabor del pesto. Es una opción de almuerzo de inspiración italiana, fácil de preparar y perfecta para disfrutar de una comida cálida y llena de queso.
Vamos a cocinar.
Corte cada pan ciabatta por la mitad horizontalmente y unte 2 cucharadas de pesto de manera uniforme en la parte interior de cada mitad.
Distribuya el pollo desmenuzado y los corazones de alcachofa picados entre las mitades inferiores de los panes ciabatta.
Coloque 2 lonchas de queso mozzarella fresco sobre el pollo y las alcachofas en cada panini.
Cubra con la otra mitad de los panes ciabatta.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande o plancha a fuego medio. Una vez caliente, coloque con cuidado los paninis en la sartén.
Cocine durante 4-5 minutos por cada lado, presionando suavemente con una espátula, hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso se haya derretido y burbujee.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
Aún no hay reseñas
Sé la primera persona en reseñar esta receta.
¿Preparaste esta receta?
Cuéntanos cómo quedó.