Padella Ricca di Salsiccia e Peperoni per la Colazione
Questa padella unica per la colazione unisce la saporita salsiccia, i colorati peperoni e le soffici uova strapazzate per un pasto mattutino appagante e semplice. È l'ideale per un brunch del fine settimana o una colazione veloce durante la settimana.
Cuciniamo.
Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungete la salsiccia sbriciolata nella padella e cuocete, rompendola con un cucchiaio, finché non sarà dorata e cotta, circa 5-7 minuti. Scolate il grasso in eccesso.
Aggiungete i peperoni verdi e rossi a cubetti e la cipolla nella padella con la salsiccia. Cuocete, mescolando occasionalmente, finché le verdure non saranno tenere ma croccanti, circa 8-10 minuti.
Mentre le verdure cuociono, sbattete insieme le uova, il latte, il sale e il pepe nero in una ciotola media fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versate il composto di uova sulla salsiccia e le verdure nella padella. Cuocete, mescolando delicatamente, finché le uova non saranno rapprese e soffici, circa 3-5 minuti.
Servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Conservazione e riscaldamento
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