Sartén de Desayuno Sustancioso con Salchicha y Pimientos
Esta receta de sartén única combina salchicha sabrosa, pimientos coloridos y huevos revueltos esponjosos para un desayuno matutino completo y fácil. Es ideal tanto para un brunch de fin de semana como para una comida rápida entre semana.
Vamos a cocinar.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la salchicha de desayuno desmenuzada a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre el exceso de grasa.
Incorpora el pimiento verde picado, el pimiento rojo y la cebolla a la sartén con la salchicha. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, unos 8 a 10 minutos.
Mientras se cocinan las verduras, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra en un tazón mediano hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla de huevo sobre la salchicha y las verduras en la sartén. Cocina, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén cuajados y esponjosos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Sirve de inmediato.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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