Onigiri Giapponesi con Tonno e Cetrioli
Questi deliziosi onigiri giapponesi con tonno e cetrioli sono perfetti per un pranzo veloce e appagante. Sono facili da preparare e offrono una deliziosa combinazione di tonno saporito, cetrioli croccanti e riso condito, il tutto avvolto nell'alga nori.
Cuciniamo.
In una ciotola media, unite il tonno sgocciolato, la maionese, la salsa di soia e il cetriolo tagliato a dadini fini. Mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Bagnate leggermente le mani con acqua per evitare che il riso si attacchi. Cospargete un pizzico di sale sui palmi delle mani.
Prendete circa mezza tazza di riso cotto raffreddato e appiattitelo a forma ovale in una mano.
Mettete circa 1 cucchiaio di ripieno di tonno al centro del riso.
Avvicinate delicatamente i bordi del riso per coprire il ripieno, quindi modellate con cura il riso a forma di triangolo o ovale, premendo con decisione ma non troppo forte.
Ripetete con il riso e il ripieno di tonno rimanenti per creare 4 onigiri.
Avvolgete ogni onigiri con una striscia di nori, premendo delicatamente per farla aderire al riso. Servite immediatamente o conservate per dopo.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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