Onigiri Japonés de Atún y Pepino
Estos deliciosos onigiri japoneses de atún y pepino son ideales para un almuerzo rápido y satisfactorio. Son fáciles de preparar y ofrecen una deliciosa combinación de atún sabroso, pepino crujiente y arroz sazonado, todo envuelto en nori.
Vamos a cocinar.
En un tazón mediano, combina el atún escurrido, la mayonesa, la salsa de soja y el pepino finamente picado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Humedece ligeramente tus manos con agua para evitar que el arroz se pegue. Espolvorea una pizca de sal en tus palmas.
Toma aproximadamente 1/2 taza del arroz cocido y enfriado y aplánalo en forma ovalada en una de tus manos.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de atún en el centro del arroz.
Junta suavemente los bordes del arroz para cubrir el relleno, luego dale forma cuidadosamente al arroz en un triángulo u óvalo, presionando firmemente pero sin apretar demasiado.
Repite el proceso con el arroz y la mezcla de atún restantes para hacer 4 onigiri.
Envuelve cada onigiri con una tira de nori, presionando suavemente para que se adhiera al arroz. Sirve inmediatamente o empaca para más tarde.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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