Onigiri Japonais au Thon et Concombre
Ces délicieux onigiri japonais au thon et concombre sont parfaits pour un déjeuner rapide et satisfaisant. Faciles à préparer, ils offrent un mélange savoureux de thon, de concombre croquant et de riz assaisonné, le tout enveloppé dans une feuille de nori.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le thon égoutté, la mayonnaise, la sauce soja et le concombre finement coupé en dés. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Humidifiez légèrement vos mains avec de l'eau pour éviter que le riz ne colle. Saupoudrez une pincée de sel sur vos paumes.
Prenez environ 1/2 tasse de riz cuit refroidi et aplatissez-le en forme ovale dans une main.
Déposez environ 1 cuillère à soupe de la préparation au thon au centre du riz.
Ramenez délicatement les bords du riz pour couvrir la garniture, puis façonnez soigneusement le riz en triangle ou en ovale, en pressant fermement mais sans trop serrer.
Répétez l'opération avec le reste du riz et de la préparation au thon pour confectionner 4 onigiri.
Enveloppez chaque onigiri d'une bande de nori, en la pressant doucement pour qu'elle adhère au riz. Servez immédiatement ou emballez pour plus tard.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.