Maccheroni al Formaggio e Carne Macinata in Padella Unica
Un piatto unico confortante e veloce per le sere infrasettimanali, questa ricetta combina carne macinata saporita, teneri maccheroni e una ricca salsa di pomodoro, il tutto completato da formaggio fuso. È perfetto per famiglie impegnate che cercano una cena soddisfacente con il minimo sforzo di pulizia. Godetevi un pasto sostanzioso e fatto in casa con facilità.
Cuciniamo.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete la carne macinata e cuocete, sminuzzandola con un cucchiaio, finché non sarà dorata. Scolate il grasso in eccesso.
Aggiungete la cipolla tritata nella padella e cuocete finché non sarà ammorbidita, circa 3-5 minuti. Incorporate l'aglio tritato e cuocete per un altro minuto finché non sarà fragrante.
Unite i pomodori a cubetti non scolati, il brodo di manzo, i maccheroni a gomito crudi, le erbe italiane e il sale. Portate il composto a ebollizione.
Riducete la fiamma a medio-bassa, coprite la padella e lasciate sobbollire per 12-15 minuti, o finché i maccheroni non saranno teneri e la maggior parte del liquido sarà stata assorbita. Mescolate occasionalmente per evitare che si attacchi.
Togliete dal fuoco e cospargete uniformemente il cheddar grattugiato sulla superficie. Coprite di nuovo per 2-3 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e bollente.
Servite caldo direttamente dalla padella e buon appetito!
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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