Fajita di Pollo e Fagioli Neri in Teglia Unica
Questa semplice ricetta, preparata in un'unica teglia, porta in tavola tutti i sapori vivaci delle fajitas con il minimo sforzo di pulizia. Pollo succoso, peperoni colorati e fagioli neri sostanziosi vengono conditi alla perfezione e cotti insieme al forno per un pasto delizioso e adatto a tutta la famiglia.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200°C (400°F). Foderate una teglia grande con carta da forno per facilitare la pulizia.
In una ciotola capiente, unite le striscioline di pollo, i peperoni affettati e la cipolla rossa affettata.
Aggiungete l'olio d'oliva, il peperoncino in polvere, il cumino, la paprica affumicata, il sale e il pepe nero nella ciotola. Mescolate il tutto fino a quando il pollo e le verdure non saranno uniformemente ricoperti dal condimento.
Distribuite il pollo e le verdure condite in un unico strato sulla teglia preparata.
Infornate per 15 minuti. Togliete la teglia dal forno, incorporate i fagioli neri sciacquati e scolati, e rimettete in forno.
Continuate a cuocere per altri 10-12 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto (la temperatura interna raggiunge i 74°C o 165°F) e le verdure saranno tenere ma croccanti.
Servite immediatamente in ciotole, eventualmente guarnite con i vostri accompagnamenti preferiti per fajitas come salsa, avocado o panna acida.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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