Croissant al Forno con Prosciutto e Formaggio alla Francese
Questo semplice sformato di croissant con prosciutto e formaggio, ispirato alla tradizione francese, è una delizia per la colazione, ideale per un brunch speciale o un pasto mattutino confortante. Croissant fragranti si alternano a strati di prosciutto saporito e formaggio Gruyère filante, il tutto cotto al forno fino a doratura e bollore.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F). Imburrate leggermente una teglia da forno di 20x20 cm.
Spezzettate i croissant in pezzi grandi, adatti a un boccone, e distribuitene metà uniformemente nella teglia preparata.
Disponete le fette di prosciutto sopra i pezzi di croissant, quindi cospargete metà del formaggio Gruyère grattugiato sul prosciutto.
Aggiungete i restanti pezzi di croissant sopra lo strato di formaggio, quindi completate con il resto del formaggio Gruyère.
In una ciotola media, sbattete insieme le uova, il latte, la senape di Digione, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Versate il composto di uova uniformemente sopra gli strati di croissant, prosciutto e formaggio nella teglia, assicurandovi che tutti i pezzi siano inumiditi.
Infornate per 25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il composto di uova sarà rappreso e bollente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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