Gratin de Croissants au Jambon et Fromage
Ce gratin de croissants au jambon et fromage, facile à réaliser, est un délice pour le petit-déjeuner, idéal pour un brunch spécial ou un repas réconfortant le matin. Des croissants feuilletés sont superposés avec du jambon savoureux et du fromage Gruyère fondant, puis cuits au four jusqu'à obtenir une belle dorure et un aspect gratiné.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez légèrement un plat de cuisson de 20x20 cm.
Déchirez les croissants en gros morceaux de la taille d'une bouchée et disposez la moitié d'entre eux uniformément dans le plat de cuisson préparé.
Disposez les tranches de jambon sur les morceaux de croissants, puis saupoudrez la moitié du fromage Gruyère râpé sur le jambon.
Ajoutez le reste des morceaux de croissants sur la couche de fromage, puis recouvrez avec le reste du fromage Gruyère.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble les œufs, le lait, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange d'œufs uniformément sur les couches de croissants, de jambon et de fromage dans le plat de cuisson, en vous assurant que tous les morceaux sont bien imbibés.
Faites cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le mélange d'œufs soit pris et bouillonnant.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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