Casseruola Cremosa di Pollo e Riso Selvatico
Questa confortante casseruola presenta pollo tenero, riso selvatico dal sapore terroso e una salsa ricca e cremosa, il tutto cotto al forno fino a doratura. È un pasto adatto a tutta la famiglia, facile da preparare e perfetto per una cena accogliente.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 190°C (375°F).
Cuocete la miscela di riso selvatico seguendo le istruzioni sulla confezione. Di solito, ciò comporta far sobbollire 1 tazza di riso in 3 tazze d'acqua o brodo per 40-50 minuti, fino a quando non sarà tenero.
In una ciotola capiente, unite il pollo cotto, il riso selvatico cotto, la crema di funghi, la crema di pollo, il latte, i piselli surgelati e il pepe nero. Mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Versate il composto in una teglia da forno da 23x33 cm, distribuendolo uniformemente.
Infornate per 30 minuti a 190°C (375°F).
Togliete la casseruola dal forno, cospargete uniformemente il formaggio cheddar grattugiato sulla superficie e rimettete in forno per altri 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio non sarà fuso e bollente e la casseruola ben calda.
Lasciate riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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