Bowl di Ceci Speziati e Labneh
Questa vivace bowl per il pranzo combina ceci croccanti ricchi di proteine con labneh cremoso ed erbe fresche per un pasto appagante. Offre un equilibrio perfetto di consistenze e sapori che vi manterrà energici per tutto il pomeriggio.
Cuciniamo.
Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius.
Mescolate i ceci asciutti con olio d'oliva, cumino e paprika affumicata su una grande teglia da forno con bordi.
Arrostite i ceci per 15-20 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.
Distribuite una generosa base di labneh freddo sul fondo di due ciotole individuali.
Versate i ceci tostati caldi sopra il labneh.
Irrorate con il succo di limone fresco sopra le bowl.
Guarnite ogni bowl con il prezzemolo fresco tritato e i pinoli tostati prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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