Bol Repas Pois Chiches Épicés et Labneh
Ce bol repas éclatant marie des pois chiches croustillants riches en protéines à un labneh onctueux et des herbes fraîches pour un déjeuner des plus satisfaisants. Il offre un équilibre parfait de textures et de saveurs, vous assurant de rester plein d'énergie tout au long de l'après-midi.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit).
Mélangez les pois chiches secs avec l'huile d'olive, le cumin et le paprika fumé sur une grande plaque de cuisson à rebords.
Faites rôtir les pois chiches pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étalez une généreuse couche de labneh froid au fond de deux bols individuels.
Déposez les pois chiches rôtis chauds sur le labneh.
Arrosez le tout de jus de citron frais.
Garnissez chaque bol de persil frais haché et de pignons de pin grillés avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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