Avena con Manzana Peruviana (Porridge di Mele)
Iniziate la giornata con una confortante ciotola di Avena con Manzana peruviana, un cremoso porridge di mele speziato con cannella e chiodi di garofano. Questa colazione sostanziosa è naturalmente dolce e incredibilmente soddisfacente, perfetta per una mattinata accogliente.
Cuciniamo.
Unite i fiocchi d'avena, l'acqua, il latte, la mela a cubetti, la cannella in polvere, i chiodi di garofano in polvere e il sale in una casseruola media.
Portate il composto a ebollizione delicata a fuoco medio-alto, mescolando occasionalmente.
Una volta raggiunto il bollore, riducete la fiamma al minimo e fate sobbollire per 10-12 minuti, mescolando frequentemente per evitare che si attacchi, finché l'avena non sarà tenera e il composto si sarà addensato.
Incorporate lo zucchero di canna fino a quando non sarà completamente sciolto. Assaggiate e regolate la dolcezza se desiderato.
Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 2 minuti per farlo addensare ulteriormente prima di servire.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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