Avena con Leche Peruviana (Porridge di Avena con Latte)
Iniziate la giornata con una confortante ciotola di Avena con Leche peruviana, un porridge cremoso e delicatamente speziato. Questo classico della colazione è facile da preparare e offre un inizio caldo e soddisfacente a qualsiasi mattina.
Cuciniamo.
Unite i fiocchi d'avena, il latte intero, lo zucchero semolato e la stecca di cannella in una casseruola media.
Portate il composto a un leggero bollore a fuoco medio, mescolando occasionalmente per evitare che si attacchi.
Una volta raggiunto il bollore, riducete la fiamma al minimo e lasciate sobbollire per 10-12 minuti, mescolando frequentemente, finché l'avena non sarà tenera e il composto si sarà addensato alla consistenza desiderata.
Togliete la casseruola dal fuoco e rimuovete con attenzione la stecca di cannella.
Incorporate l'estratto di vaniglia.
Versate l'avena con leche in ciotole individuali e cospargete con cannella in polvere prima di servire calda.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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