Ingrédients

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2 Portions

1 tasse yaourt grec nature
1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger
4 pièces dattes Medjool — dénoyautées et hachées
2 cuillères à soupe amandes effilées — grillées
1 cuillère à café cannelle — moulue

♨

Before You Start

Have your ingredients measured and ready. This recipe comes together quickly once you start cooking.

PETIT DéJEUNER

Yaourt Marocain à la Fleur d'Oranger avec Dattes et Amandes

Name: Yaourt Marocain à la Fleur d'Oranger avec Dattes et Amandes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 1 tasse yaourt grec nature; 1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger; 4 pièces dattes Medjool — dénoyautées et hachées; 2 cuillères à soupe amandes effilées — grillées; 1 cuillère à café cannelle — moulue

Ce petit-déjeuner rafraîchissant d'inspiration marocaine marie un yaourt onctueux aux notes florales délicates de l'eau de fleur d'oranger, naturellement sucré par des dattes et agrémenté d'amandes croquantes. Une façon simple et élégante de commencer votre journée avec une touche d'Afrique du Nord.

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◷5 minutes

♨Moroccan

Facile

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PRÉPARATION

Cuisinons.

Dans un petit bol, mélangez 1 tasse de yaourt grec nature avec 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. Remuez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

Répartissez le yaourt à la fleur d'oranger de manière égale dans deux bols de service.

Saupoudrez 2 dattes Medjool hachées sur chaque bol de yaourt.

Garnissez chaque portion d'1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées.

Terminez en saupoudrant chaque bol d'1/4 de cuillère à café de cannelle moulue.

À propos de cette recette

Yaourt Marocain à la Fleur d'Oranger avec Dattes et Amandes

Simple ingredients.
Big flavor.✦

♨

Conseils du chef

Pour une douceur supplémentaire, vous pouvez arroser d'un filet de miel ou de sirop d'érable avant de servir. Ajustez la quantité d'eau de fleur d'oranger selon vos préférences ; une petite quantité suffit à parfumer délicatement.

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Substitutions faciles

Si vous n'avez pas de dattes Medjool, toute variété de dattes tendres et dénoyautées fera l'affaire. Des noix ou des pistaches peuvent remplacer les amandes. L'extrait de vanille peut être utilisé à la place de l'eau de fleur d'oranger, bien que cela modifiera le profil de saveur.

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Conservation et réchauffage

Ce plat est meilleur dégusté frais. Si vous avez des restes de yaourt nature et de garnitures, conservez-les séparément dans des récipients hermétiques au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Assemblez juste avant de servir.

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