Porridge Marocain Épicé à l'Orange et aux Dattes
Commencez votre journée avec un bol chaud et parfumé de porridge d'inspiration marocaine. Cette recette marie la douceur des dattes et des oranges à une touche d'épices réconfortantes pour un petit-déjeuner des plus agréables.
Cuisinons.
Dans une casserole de taille moyenne, mélangez les flocons d'avoine, l'eau (ou le lait), la cannelle moulue, le gingembre moulu et la cardamome moulue.
Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez le feu à doux.
Incorporez les dattes Medjool hachées et le zeste d'orange.
Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre et ait absorbé la majeure partie du liquide.
Retirez du feu et incorporez le jus d'orange frais.
Répartissez le porridge dans deux bols.
Garnissez chaque portion d'amandes effilées avant de servir chaud.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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