Wraps de Poulet Thaï aux Arachides
Ces wraps de poulet thaï aux arachides, éclatants de saveurs et de légumes frais, constituent un déjeuner léger et parfaitement satisfaisant. La sauce crémeuse aux arachides lie harmonieusement tous les délicieux ingrédients pour un repas des plus agréables.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez le 1 livre de lanières de poitrine de poulet dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
Dans un petit bol, fouettez ensemble la 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux, les 2 cuillères à soupe de sauce soja, la 1 cuillère à soupe de jus de lime, la 1 cuillère à soupe de miel et la 1/4 tasse d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse et bien mélangée. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez une autre cuillère à soupe d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Disposez les 8 grandes feuilles de laitue sur une surface propre.
Répartissez le poulet cuit uniformément sur les feuilles de laitue.
Garnissez le poulet avec 1 tasse de carottes râpées et 1/2 tasse de poivron rouge haché.
Arrosez généreusement chaque wrap avec la sauce aux arachides préparée.
Pliez ou roulez délicatement les feuilles de laitue pour former les wraps. Servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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