Wraps de Poulet Coréen au Gochujang et Laitue
Ces wraps de poulet coréen au gochujang et laitue, pleins de vitalité, sont une option de déjeuner rapide et savoureuse. Ils mettent en vedette un poulet tendre enrobé d'une sauce gochujang épicée et sucrée, parfaits pour un repas léger mais satisfaisant, facile à personnaliser.
Cuisinons.
Dans un petit bol, fouettez ensemble le gochujang, la sauce soja et le miel pour créer la sauce.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajoutez le poulet coupé en dés dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Incorporez l'ail haché et le gingembre râpé, et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Versez la sauce gochujang préparée sur le poulet, en mélangeant pour bien enrober. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, permettant à la sauce d'épaissir légèrement et d'enrober le poulet.
Retirez la poêle du feu.
Disposez les feuilles de laitue beurre sur un plat de service.
Déposez le mélange de poulet au gochujang dans les feuilles de laitue.
Garnissez d'oignons verts tranchés et servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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