Trempette Albanaise au Yaourt et à la Feta (Salcë Kosi me Feta)
Cette trempette albanaise rafraîchissante au yaourt et à la feta est idéale pour un déjeuner léger ou une entrée. Crémeuse, acidulée et savoureuse, elle se prépare rapidement avec seulement quelques ingrédients simples.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le yaourt grec nature et le fromage feta émietté.
Ajoutez l'ail haché, l'aneth frais ciselé, l'huile d'olive extra vierge, le sel et le poivre noir dans le bol.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et que la feta soit uniformément répartie.
Goûtez la trempette et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de poivre selon votre préférence.
Servez immédiatement avec du pain pita chaud, des tranches de concombre ou des bâtonnets de carotte, ou réfrigérez pendant 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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