Salsa Albanese di Yogurt e Feta (Salcë Kosi me Feta)
Questa rinfrescante salsa albanese a base di yogurt e feta è l'ideale per un pranzo leggero o un antipasto sfizioso. Cremosa, sapida e con un tocco acidulo, si prepara in un attimo con pochi e semplici ingredienti.
Cuciniamo.
In una ciotola di medie dimensioni, unite lo yogurt greco bianco e il formaggio feta sbriciolato.
Aggiungete l'aglio tritato, l'aneto fresco tritato, l'olio extra vergine d'oliva, il sale e il pepe nero nella ciotola.
Mescolate tutti gli ingredienti accuratamente fino a quando non saranno ben amalgamati e la feta sarà distribuita uniformemente.
Assaggiate la salsa e regolate il condimento se necessario, aggiungendo più sale o pepe secondo il vostro gusto.
Servite immediatamente con pane pita caldo, fette di cetriolo o bastoncini di carota, oppure lasciate raffreddare per 15 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi al meglio.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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