Salade Albanaise de Haricots Blancs et Tomates (Sallatë me Fasule dhe Domate)
Cette salade albanaise rafraîchissante de haricots blancs et de tomates est une option de déjeuner simple mais pleine de saveurs. Elle associe des haricots cannellini consistants à des légumes frais et à une vinaigrette citronnée aux herbes, parfaite pour un repas léger.
Cuisinons.
Rincez et égouttez soigneusement les haricots cannellini. Placez-les dans un grand saladier.
Ajoutez les tomates coupées en dés, l'oignon rouge finement émincé, le persil frais haché et la menthe fraîche hachée dans le saladier avec les haricots.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron frais, le sel et le poivre noir pour créer la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur le mélange de haricots et de légumes.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce que tout soit bien combiné et enrobé de vinaigrette.
Servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 15 minutes pour des saveurs intensifiées.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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