Tostadas Express au Poulet et Haricots Noirs
Ces tostadas rapides et faciles sont parfaites pour un dîner de semaine chargé. Des tortillas croustillantes garnies de poulet assaisonné, de haricots noirs et d'avocat frais pour un repas des plus satisfaisants.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la poitrine de poulet coupée en dés et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Incorporez la poudre de chili, le cumin et le sel. Laissez cuire 1 minute de plus, jusqu'à ce que les épices soient parfumées.
Ajoutez les haricots noirs rincés et égouttés dans la poêle avec le poulet. Incorporez la salsa et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes, afin que les saveurs se mélangent et que le tout soit bien chaud.
Pendant que le mélange de poulet et de haricots cuit, disposez les coques à tostadas de maïs sur des assiettes de service.
Répartissez uniformément le mélange de poulet et de haricots noirs sur chaque coque de tostada.
Garnissez chaque tostada d'avocat coupé en dés.
Servez immédiatement et savourez votre dîner express !
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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