Tostadas Rápidas de Pollo y Frijoles Negros
Estas tostadas rápidas y sencillas son ideales para una cena entre semana. Tortillas crujientes cubiertas con pollo sazonado, frijoles negros y aguacate fresco para una comida deliciosa y satisfactoria.
Vamos a cocinar.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la pechuga de pollo en cubos y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y cocida por completo.
Incorpora el chile en polvo, el comino y la sal. Cocina por 1 minuto más, hasta que desprendan su aroma.
Añade los frijoles negros enjuagados y escurridos a la sartén con el pollo. Incorpora la salsa y cocina durante 3-5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la mezcla se caliente bien.
Mientras se cocina la mezcla de pollo y frijoles, coloca las tostadas de maíz en los platos de servir.
Distribuye la mezcla de pollo y frijoles de manera uniforme sobre cada tostada.
Cubre cada tostada con aguacate en cubos.
Sirve de inmediato y disfruta de tu cena rápida.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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