Tartine Espagnole à la Tomate et au Jamón Serrano
Découvrez un petit-déjeuner espagnol classique avec cette tartine simple mais pleine de saveurs, garnie de savoureux Jamón Serrano. C'est une manière rapide et élégante de commencer la journée, apportant un goût d'Espagne à votre table.
Cuisinons.
Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez utiliser un grille-pain, un four grille-pain ou une poêle sèche à feu moyen pendant 2-3 minutes par côté.
Une fois grillé, frottez immédiatement et vigoureusement un côté de chaque tranche de pain avec la gousse d'ail pelée. Cela infusera une subtile saveur d'ail.
Prenez la tomate coupée en deux et râpez-la directement au-dessus d'un petit bol, en jetant la peau. Vous pouvez aussi hacher finement la tomate.
Étalez uniformément la pulpe de tomate râpée sur le côté frotté à l'ail de chaque tartine.
Arrosez chaque tartine garnie de tomate d'une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
Assaisonnez chaque tartine d'une pincée de fleur de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Disposez artistiquement 2 tranches de Jamón Serrano sur chaque tartine à la tomate et servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.