Salade Marocaine de Sardines et Pois Chiches Épicés
Cette salade vibrante d'inspiration marocaine marie des sardines effeuillées avec des pois chiches consistants, des légumes frais et un mélange d'épices relevé. C'est une option de déjeuner rapide, nutritive et pleine de saveurs, parfaite pour une journée bien remplie.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, émiettez délicatement les sardines égouttées à l'aide d'une fourchette, en les réduisant en petits morceaux.
Ajoutez les pois chiches rincés et égouttés, le concombre coupé en dés et l'oignon rouge finement haché dans le bol avec les sardines.
Incorporez le persil frais haché.
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin moulu, le paprika et le sel pour créer la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur le mélange de sardines et de pois chiches.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et enrobés de vinaigrette.
Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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