Salade de poulet albanaise au yaourt et aux herbes
Cette salade de poulet rafraîchissante, inspirée des saveurs albanaises, marie la tendreté du poulet à l'onctuosité du yaourt, la fraîcheur des herbes aromatiques et une pointe d'ail. C'est une option légère mais nourrissante pour le déjeuner, idéale par temps chaud ou pour une préparation rapide de repas.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, déposez le poulet cuit, effiloché ou coupé en dés.
Ajoutez le yaourt grec nature, l'aneth frais haché et le persil frais haché au poulet.
Hachez la gousse d'ail et incorporez-la au mélange.
Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé de yaourt et d'herbes.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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