Salade de Pâtes Crémeuse Tomates et Mozzarella
Cette salade de pâtes rafraîchissante marie des pâtes al dente avec des tomates cerises juteuses, de la mozzarella fraîche et une sauce crémeuse aux herbes. C'est un plat léger parfait pour le déjeuner ou un accompagnement, qui se prépare rapidement.
Cuisinons.
Faites cuire les pâtes rotini selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez bien et rincez à l'eau froide pour les refroidir complètement. Réservez.
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises coupées en deux et les boules de mozzarella fraîche coupées en deux ou en quatre.
Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge, l'ail haché, le basilic frais haché, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la vinaigrette sur le mélange de pâtes et mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.
Servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Remuez avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.