Poulet et Pommes de Terre au Beurre Aillé en Une Seule Poêle
Ce plat réconfortant américain, préparé en une seule poêle, met en vedette des cuisses de poulet tendres et dorées, accompagnées de pommes de terre croustillantes rôties à l'ail. C'est un repas infaillible, idéal pour les soirs de semaine chargés, qui minimise la vaisselle sans compromettre la saveur.
Cuisinons.
Placez une grande poêle en fonte sur feu moyen-élevé et ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre.
Ajoutez les morceaux de pommes de terre dans la poêle en une seule couche et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
Poussez les pommes de terre sur un côté de la poêle et ajoutez les morceaux de poulet sur le côté vide.
Assaisonnez le poulet et les pommes de terre avec l'assaisonnement italien et le paprika fumé.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes supplémentaires, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les pommes de terre tendres à la fourchette.
Réduisez le feu à doux, ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et l'ail haché au centre de la poêle, en remuant pour bien enrober le tout pendant 1 à 2 minutes.
Garnissez de persil frais et servez immédiatement directement de la poêle.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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