Poulet et Légumes Rôtis à la Moutarde au Miel sur Plaque
Un plat simple et savoureux, préparé sur une seule plaque, mettant en vedette du poulet tendre et des légumes rôtis, le tout enrobé d'une sauce aigre-douce à la moutarde et au miel. Cette recette facile est idéale pour un dîner de semaine avec un minimum de nettoyage.
Cuisinons.
Préchauffez le four à 200°C (400°F). Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.
Dans un petit bol, fouettez ensemble la moutarde de Dijon, le miel, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre de pomme, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir pour créer la sauce moutarde au miel.
Dans un grand bol, mélangez les morceaux de poulet, les fleurons de brocoli, les rondelles de carottes et les quartiers d'oignon rouge. Versez environ la moitié de la sauce moutarde au miel sur le mélange et mélangez jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
Étalez le poulet et les légumes en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
Faites rôtir pendant 15 minutes. Retirez du four, retournez le poulet et les légumes, puis arrosez avec le reste de la sauce moutarde au miel.
Remettez au four et faites rôtir pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 74°C/165°F) et que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.
Servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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