Porridge Oriental aux Dattes et Fruits Secs
Ce porridge nourrissant, inspiré des saveurs orientales, marie la douceur des dattes au croquant des pistaches et des noix. Une manière délicieuse et énergisante de commencer la journée, ce petit-déjeuner simple mais riche en goût se prépare en un rien de temps.
Cuisinons.
Dans une casserole de taille moyenne, mélangez les flocons d'avoine, l'eau (ou le lait), les dattes hachées, la cannelle moulue et une pincée de sel.
Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps.
Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'avoine soit crémeuse et que la majeure partie du liquide ait été absorbée.
Retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 2 minutes pour que le porridge épaississe davantage.
Répartissez le porridge dans deux bols de service et garnissez chacun de pistaches et de noix hachées avant de servir.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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