Avena de Dátiles y Frutos Secos al Estilo de Oriente Medio
Esta reconfortante avena, inspirada en los sabores de Oriente Medio, combina la dulzura de los dátiles con el toque crujiente de los pistachos y las nueces. Es una opción deliciosa y energética para empezar el día, además de ser un desayuno sencillo pero lleno de sabor que se prepara rápidamente.
Vamos a cocinar.
En una cacerola mediana, combina la avena, el agua (o leche), los dátiles picados, la canela molida y una pizca de sal.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena esté cremosa y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Retira la cacerola del fuego y deja reposar durante 2 minutos para que espese aún más.
Divide la avena en dos tazones individuales y, antes de servir, decora cada uno con los pistachos y las nueces picadas.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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