Porridge de Semoule Tunisien Épicé aux Fruits Secs et Noix
Ce porridge de semoule réconfortant d'inspiration tunisienne est un délicieux petit-déjeuner, infusé d'épices chaleureuses et naturellement sucré avec des fruits secs. C'est une façon copieuse et savoureuse de commencer votre journée, offrant une touche unique au porridge traditionnel.
Cuisinons.
Dans une casserole moyenne, mélangez le lait, la semoule fine, la cannelle moulue, le gingembre moulu et les clous de girofle moulus. Fouettez bien pour éviter les grumeaux.
Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à un léger frémissement, en remuant constamment avec un fouet ou une cuillère en bois pour éviter que ça ne colle.
Une fois que ça frémit, réduisez le feu à doux et continuez à cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le porridge épaississe à la consistance désirée.
Incorporez les fruits secs mélangés et les amandes hachées pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
Retirez la casserole du feu. Si désiré, incorporez 1 cuillère à café de miel pour une douceur supplémentaire.
Répartissez le porridge dans deux bols de service et servez chaud.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
Avis
Aucun avis pour le moment
Soyez la première personne à donner votre avis.
Vous avez préparé cette recette ?
Dites-nous comment c’était.