Pâtes Crémeuses au Poulet Toscan
Ces pâtes crémeuses au poulet toscan constituent un plat unique délicieux, parfait pour un dîner en semaine. Le poulet tendre et les tomates séchées sont mélangés dans une sauce riche et savoureuse avec des épinards et des pâtes.
Cuisinons.
Assaisonnez les morceaux de poulet avec l'ail en poudre, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre noir.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle ou une cocotte à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet assaisonné et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
Ajoutez les tomates séchées hachées dans la même poêle et faites cuire pendant 1 minute, en remuant de temps en temps.
Versez le bouillon de poulet et la crème épaisse, en raclant les sucs de cuisson du fond de la poêle. Portez le mélange à un léger frémissement.
Ajoutez les pâtes non cuites à la sauce frémissante, en vous assurant qu'elles sont majoritairement immergées. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que la majeure partie du liquide ait été absorbée.
Incorporez les épinards frais jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis remettez le poulet cuit dans la poêle. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit bien combiné et chaud.
Servez immédiatement, garni de fromage Parmesan râpé.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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