Parfaits au Yaourt, Miel de Fleur d'Oranger et Pistaches
Ces parfaits rafraîchissants superposent un yaourt grec onctueux avec un délicat sirop de miel de fleur d'oranger et des pistaches croquantes. C'est un dessert simple mais élégant, parfait à tout moment de la journée.
Cuisinons.
Dans une petite casserole, mélangez l'eau et le miel. Portez à frémissement doux à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Retirez du feu.
Incorporez l'eau de fleur d'oranger au sirop de miel. Laissez le sirop refroidir complètement à température ambiante.
Répartissez la moitié du yaourt grec dans quatre verres ou petits bols de service.
Arrosez le yaourt de chaque verre d'une portion du sirop de miel de fleur d'oranger refroidi.
Saupoudrez une cuillerée de pistaches hachées sur la couche de sirop.
Ajoutez le reste du yaourt grec dans chaque verre, créant ainsi une deuxième couche.
Arrosez du reste du sirop de miel de fleur d'oranger et garnissez du reste des pistaches hachées.
Servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour un dessert plus frais.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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