Parfaits de Yogur con Miel de Azahar
Estos refrescantes parfaits combinan capas de cremoso yogur griego con un delicado sirope de miel de azahar y pistachos crujientes. Es un postre sencillo pero elegante, perfecto para cualquier momento del día.
Vamos a cocinar.
En una cacerola pequeña, combina el agua y la miel. Lleva a un hervor suave a fuego medio, revolviendo hasta que la miel se disuelva por completo. Retira del fuego.
Incorpora el agua de azahar al sirope de miel. Deja enfriar el sirope completamente a temperatura ambiente.
Divide la mitad del yogur griego entre cuatro vasos o cuencos de servir.
Rocía una porción del sirope de miel de azahar enfriado sobre el yogur en cada vaso.
Espolvorea una cucharada de pistachos picados sobre la capa de sirope.
Añade el resto del yogur griego a cada vaso, creando una segunda capa.
Rocía con el sirope de miel de azahar restante y cubre con el resto de los pistachos picados.
Sirve inmediatamente o refrigera por al menos 30 minutos para un postre más frío.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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