Parfait di Yogurt al Miele di Fiori d'Arancio
Questi rinfrescanti parfait combinano strati di cremoso yogurt greco con un delicato sciroppo al miele di fiori d'arancio e croccanti pistacchi. Un dessert semplice ma elegante, perfetto per ogni momento della giornata.
Cuciniamo.
In un pentolino, unite l'acqua e il miele. Portate a un leggero sobbollire a fuoco medio, mescolando finché il miele non sarà completamente sciolto. Togliete dal fuoco.
Aggiungete l'acqua di fiori d'arancio allo sciroppo di miele. Lasciate raffreddare completamente lo sciroppo a temperatura ambiente.
Dividete metà dello yogurt greco in quattro bicchieri da portata o piccole ciotole.
Versate una parte dello sciroppo al miele di fiori d'arancio raffreddato sopra lo yogurt in ogni bicchiere.
Cospargete uno strato di pistacchi tritati sopra lo sciroppo.
Aggiungete lo yogurt greco rimanente in ogni bicchiere, creando un secondo strato.
Guarnite con lo sciroppo al miele di fiori d'arancio rimanente e completate con i pistacchi tritati restanti.
Servite immediatamente o raffreddate per almeno 30 minuti per un dessert più fresco.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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