Gâteau de Semoule Méditerranéen à la Fleur d'Oranger et au Miel
Ce délicieux gâteau de semoule méditerranéen, imprégné d'eau de fleur d'oranger parfumée et adouci au miel, offre un dessert moelleux et aromatique. C'est une gâterie parfaite pour toute occasion, incarnant les saveurs sucrées de la région.
Cuisinons.
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez légèrement un moule de 20x20 cm.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la semoule, la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un bol moyen séparé, fouettez ensemble le sucre cristallisé, le yaourt, l'huile végétale, les œufs, le miel et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément.
Faites cuire pendant 30 à 35 minutes à 175°C (350°F), ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Coupez en tranches et servez.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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