Panini au Poulet et Pesto
Un panini rapide et savoureux, garni de poulet tendre, de mozzarella fraîche, de tomates mûres et d'un pesto vibrant, le tout grillé entre deux tranches de pain croustillant. Idéal pour un déjeuner gourmand ou un dîner léger, cette recette apporte les saveurs italiennes classiques à votre table en quelques minutes.
Cuisinons.
Coupez les petits pains ciabatta horizontalement. Étalez 1 cuillère à soupe de pesto uniformément sur l'intérieur de chaque moitié de pain.
Disposez sur la moitié inférieure de chaque pain la moitié du poulet tranché, de la mozzarella et de la tomate.
Recouvrez de feuilles de basilic frais. Placez la moitié supérieure du pain ciabatta sur la garniture.
Badigeonnez l'extérieur du panini d'huile d'olive.
Faites chauffer une presse à panini ou une grande poêle à feu moyen. Si vous utilisez une poêle, placez une casserole lourde sur les sandwichs pour les presser.
Faites griller pendant 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant, et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Retirez de la presse/poêle, coupez en deux et servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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