Frittata Italienne Savoureuse aux Tomates et Basilic pour le Petit-Déjeuner
Cette frittata moelleuse d'inspiration italienne, garnie de tomates séchées, de basilic frais et de mozzarella crémeuse, est une excellente façon de commencer la journée. Un plat unique qui se prépare rapidement pour un petit-déjeuner familial riche en protéines.
Cuisinons.
Préchauffez le gril de votre four à haute température.
Dans un grand bol, fouettez les œufs et le lait jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse et légèrement mousseux.
Incorporez les tomates séchées hachées et la moitié du basilic frais.
Faites chauffer une poêle de 25 cm (10 pouces) allant au four, légèrement huilée, à feu moyen.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez cuire sans remuer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris.
Garnissez la frittata de billes de mozzarella et de parmesan.
Transférez la poêle sous le gril pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gonflé.
Retirez du feu, parsemez du reste de basilic frais et servez immédiatement.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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