Frittata Italiana Saporita con Pomodoro e Basilico per la Colazione
Questa soffice frittata di ispirazione italiana, arricchita da pomodori secchi, basilico fresco e cremosa mozzarella, è un modo vivace per iniziare la giornata. Un piatto unico che si prepara rapidamente, perfetto per una colazione in famiglia ricca di proteine.
Cuciniamo.
Preriscaldate il grill del forno alla massima potenza.
In una ciotola capiente, sbattete le uova e il latte fino a ottenere un composto completamente liscio e leggermente spumoso.
Aggiungete i pomodori secchi tritati e metà del basilico fresco, mescolando bene.
Scaldate una padella da 25 cm adatta al forno a fuoco medio con un leggero strato d'olio.
Versate il composto di uova nella padella e cuocete senza mescolare per 5 minuti, finché i bordi non si saranno rappresi.
Guarnite la frittata con le perle di mozzarella e il formaggio parmigiano.
Trasferite la padella sotto il grill per 3-5 minuti, finché la superficie non sarà dorata e gonfia.
Togliete dal fuoco, cospargete con il basilico fresco rimanente e servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
Consigli dello chef
Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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