Ingrédients

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2 Portions

2 slices pain croustillant — comme de la ciabatta ou du pain au levain
1 cup fromage ricotta — lait entier de préférence
1 cup mélange de baies — fraises fraîches, myrtilles, framboises
1 tablespoon miel
1 teaspoon zeste de citron
1 pinch cannelle

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Before You Start

Have your ingredients measured and ready. This recipe comes together quickly once you start cooking.

PETIT DéJEUNER

Tartine Italienne Ricotta et Baies

Name: Tartine Italienne Ricotta et Baies
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 slices pain croustillant — comme de la ciabatta ou du pain au levain; 1 cup fromage ricotta — lait entier de préférence; 1 cup mélange de baies — fraises fraîches, myrtilles, framboises; 1 tablespoon miel; 1 teaspoon zeste de citron; 1 pinch cannelle

Sublimez votre petit-déjeuner avec cette tartine simple mais élégante, inspirée des saveurs italiennes. La douceur crémeuse de la ricotta, la fraîcheur des baies et un filet de miel créent un début de journée absolument délicieux.

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◷10 minutes

♨Italian

Facile

✎

PRÉPARATION

Cuisinons.

Faites griller les tranches de pain dans un grille-pain ou dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2 à 3 minutes par face.

Dans un petit bol, mélangez délicatement la ricotta avec le zeste de citron et la cannelle.

Étalez la moitié du mélange de ricotta uniformément sur chaque tranche de pain grillé.

Disposez les baies mélangées sur la ricotta.

Arrosez chaque tartine d'une demi-cuillère à soupe de miel juste avant de servir.

À propos de cette recette

Simple ingredients.
Big flavor.✦

♨

Conseils du chef

Pour une touche gourmande supplémentaire, faites légèrement griller le pain dans une poêle avec un filet d'huile d'olive avant de le toaster, cela ajoutera une saveur incomparable. Vous pouvez également parsemer quelques pistaches hachées pour un croquant agréable.

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Substitutions faciles

N'hésitez pas à utiliser n'importe quel fruit frais de saison que vous avez sous la main, comme des pêches tranchées ou des figues. Le sirop d'érable peut remplacer le miel. Pour une option sans produits laitiers, optez pour une alternative végétale à la ricotta.

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Conservation et réchauffage

Cette tartine est meilleure dégustée immédiatement. Le mélange de ricotta restant peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

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Substitutions faciles

Conservation et réchauffage

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