Yogur Dulce Afgano con Frutas Secas y Frutos Secos (Shir Yakh)
El Shir Yakh es un delicioso desayuno o postre afgano que combina la cremosidad del yogur endulzado con una vibrante mezcla de frutas secas y frutos secos crujientes. Esta receta ofrece una opción refrescante y nutritiva para empezar el día o un capricho ligero y satisfactorio.
Vamos a cocinar.
En un tazón pequeño, combine el yogur natural de leche entera con la miel. Mezcle bien hasta que la miel se incorpore completamente y el yogur esté suavemente endulzado.
Incorpore suavemente los albaricoques secos picados y las pasas al yogur endulzado.
Divida la mezcla de yogur de manera uniforme en 2 tazones individuales para servir.
Espolvoree generosamente los pistachos picados y las almendras en láminas sobre cada tazón de yogur.
Si lo desea, espolvoree ligeramente con cardamomo en polvo para un toque aromático adicional. Sirva de inmediato.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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