Tartaletas de Manzana Francesas con Glaseado de Calvados

Precaliente el horno a 200°C (400°F). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Desenrolle la lámina de hojaldre descongelada sobre una superficie ligeramente enharinada. Corte el hojaldre en 6 cuadrados iguales.

Disponga las rodajas de manzana de forma decorativa sobre cada cuadrado de hojaldre, dejando un pequeño borde alrededor. Espolvoree las manzanas uniformemente con azúcar granulada y canela molida.

Pincele los bordes expuestos del hojaldre con la mantequilla derretida.

Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y esponjoso, y las manzanas estén tiernas.

Mientras las tartaletas se hornean, prepare el glaseado: En una cacerola pequeña, combine el Calvados y la mermelada de albaricoque. Caliente a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mermelada se derrita y la mezcla esté suave. No deje que hierva.

Una vez que las tartaletas salgan del horno, pincele inmediatamente el glaseado tibio de Calvados sobre las manzanas y los bordes del hojaldre. Sirva tibias o a temperatura ambiente.