Sartén de Pollo y Maíz Brasileña (Frango com Milho)
Esta rápida y sabrosa sartén de pollo y maíz de inspiración brasileña es perfecta para un almuerzo satisfactorio. Combina pollo tierno con maíz dulce, pimientos y un toque de lima para una comida vibrante y fácil de preparar.
Vamos a cocinar.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade el pollo en cubos a la sartén, sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra, y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Agrega el pimiento rojo y la cebolla picados a la misma sartén. Cocina durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden.
Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Regresa el pollo cocido a la sartén. Añade el maíz enlatado escurrido y mezcla para combinar.
Cocina durante 2-3 minutos, permitiendo que todos los ingredientes se calienten bien.
Retira del fuego y mezcla el cilantro fresco picado y 1 cucharada de jugo de lima. Sirve inmediatamente.
Sobre esta receta
Big flavor.✦
Consejos del chef
Sustituciones fáciles
Conservación y recalentado
Reseñas
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