Padella di Pollo e Mais alla Brasiliana (Frango com Milho)
Questa padella di pollo e mais, ispirata ai sapori vivaci del Brasile, è un'opzione deliziosa e rapida, perfetta per un pranzo appagante. Unisce la tenerezza del pollo al gusto dolce del mais, con peperoni e un tocco di lime, per un piatto facile e pieno di colore.
Cuciniamo.
Scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Aggiungete il pollo a cubetti nella padella, condite con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero, e cuocete per 5-7 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto. Togliete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.
Aggiungete il peperone rosso a dadini e la cipolla a dadini nella stessa padella. Cuocete per 5 minuti a fuoco medio, mescolando occasionalmente, fino a quando non saranno ammorbiditi.
Unite l'aglio tritato e cuocete per 1 minuto in più, fino a quando non sarà fragrante.
Rimettete il pollo cotto nella padella. Aggiungete il mais in scatola scolato e mescolate per amalgamare.
Cuocete per 2-3 minuti, permettendo a tutti gli ingredienti di scaldarsi bene.
Togliete dal fuoco e incorporate il coriandolo fresco tritato e 1 cucchiaio di succo di lime. Servite immediatamente.
Informazioni sulla ricetta
Big flavor.✦
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Sostituzioni facili
Conservazione e riscaldamento
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