Peras Rellenas de Dátiles y Nueces al Estilo Marroquí

Precalienta tu horno a 190°C (375°F). Engrasa ligeramente una fuente pequeña para hornear que pueda contener las peras de pie cómodamente.

Lava bien las peras. Corta cuidadosamente cada pera por la mitad a lo largo y usa una cuchara o un sacabolas para quitar el corazón, creando una pequeña cavidad.

En un tazón pequeño, combina los dátiles finamente picados, las nueces picadas, la canela molida y el jengibre molido. Mezcla bien hasta que estén uniformemente distribuidos.

Rellena las cavidades de cada mitad de pera con la mezcla de dátiles y nueces, formando un pequeño montículo.

Coloca las mitades de pera rellenas en la fuente para hornear preparada. Vierte 1/4 de taza de agua en el fondo de la fuente.

Rocía 1/2 cucharada de miel sobre el relleno de cada mitad de pera.

Hornea durante 25-35 minutos, o hasta que las peras estén tiernas al pincharlas con un tenedor y el relleno esté ligeramente caramelizado. El tiempo de cocción puede variar según la madurez de las peras.

Retira cuidadosamente del horno y deja enfriar durante 5-10 minutos antes de servir. Sirve tibio.